Unutulmayacak damak tadı
Karasu’da şık bir yemek için manzaralı bir restoran arayan herkesin ilk tercihleri arasında yer alacak olan kebap, pide, lahmacun, testi kebabı ve künefenin yeni adresi Kebap Diyarı, üç katlı mimari tasarımı, deniz manzarası ve güzel atmosferi ile Sahil Park Mevki Lunapark karşısında hizmete açıldı. Karasu Ulu Camii İmam Hatibi Necmi Sevindik ve Cami Müezzini İrfan Bulut’un duaları eşliğinde gerçekleştirilen açılış töreninde kurdeleyi, Yalı Mahallesi Muhtarı Dursun Ali Akbaş, İşletme Sahibi Ömer Çolak ve personel birlikte kesti.
Kebap bizim işimiz
‘Kebap Bizim İşimiz’ müşterilerine yüksek kalite ve güvenilirliği sunmayı ilke edinen Kebap Diyarı İşletmecisi Ömer Çolak, “Kebap, pide, lahmacunun yanı sıra testi kebabı, çökertme kebabı ve Babagannuş gibi yöresel lezzetleri de müşterilerimize sunuyoruz. Ayrıca hiçbir yerde olmayan özel tarifimizle el yapımı künefemizde iddialıyız. Karasu’da olmayan lezzetleri de hem tatilcilerin hem de Karasu halkının beğenisine sunuyoruz. Artık kimse bu lezzetleri bulmak için Adapazarı’na, izmit’e veya diğer illere gitmesine gerek kalmayacak. Yepyeni tatları Karasu’ya getirdik” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Profesyonel ekip
Aile salonları, teras katı ve deniz manzaralı alternatifleri ile müşterilerine en güzel imkanlarını sunduklarını belirten Çolak, “Öncelikle sağlık-hijyen, sonrasında kalite ve lezzetin ön planda olduğu restoranımızda konusunda tecrübeli ve yüksek öğrenim görmüş aşçımız ve ekibi özverili çalışmaları ile siz değerli müşterilerimize hizmet vermektedir. Günümüz çalışma koşulları, kısıtlı yemek saatleri de göz önünde bulundurularak restoranımızda ‘Hızlı Servis-Sıcak Yemek’ hizmeti sunulmaktadır. Böylece müşterilerimiz hem çabuk, hem sağlıklı yemek tüketmiş olurlar. Ayrıca mekanımıza gelemeyen müşterilimiz için de her gün saat 24:00’a kadar paket servis imkanı sunuyoruz. (0 264) 718 52 54 - (0 264) 718 52 55 nolu telefon hatlarından bizlere sipariş verebilirsiniz” dedi.
Elde künefe sadece Kebap Diyarı’nda
Karasu’da ilk ve tek elde künefe sadece Kebap diyarında olduğunu ifade eden Çolak, “Karasu’ya faklı damak tatları getirmek için çıktığımız yolda bir ilke imza attık. Elde hazırladığımız künefeyi doğal ürünlerden yapmaktayız. Doğal kadayıf, tereyağı, künefe peyniri Antep fıstığı kullanılmakta. Tabi biz doğal ürünler kullandığımız, malzememiz temiz, olduğu için bizden künefe yiyen ve alan takdir ediyor. Bu işi severek yapıp, hiçbir şeyden taviz vermiyoruz. Klasik künefe, ceviz zade, fıstık zade, billuriye, çıtır hasır, katmer çeşitleri ile halkımıza hizmet etmekten gurur duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
Onlarca farklı lezzet
Kalite tesadüf değil tercihtir ifadelerini kullanan Çolak, “Onlarca çeşidimiz ile müşterilerimize hizmet veriyoruz. Kebap çeşitleri vali kebabı, padişah kebabı, Adana, Urfa, bonfile şiş, kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, tavuk pirzola, yaprak kanat, ciğer şiş, patlıcan kebap, domatesli kebap, sarma beyti, fırın beyti. Pide çeşitleri, diyar spesiyal pide, kıymalı pide, kuşbaşılı pide, kaşarlı pide, karışık pide, Trabzon yağlısı, bafra pidesi, kuşbaşı kaşarlı pide, kıymalı kaşarlı pide ve kaşarlı mantarlı pide. Yöresel lezzetler testi kebabı, kuzu tandır, babagannuş, Kilis tava, alinazik. Izgara çeşitleri bonfile, kuzu pirzola, kuzu külbastı, kuzu sarma, antrikot. Tavalar ve güveç çeşitleri spesiyal bonfile tava, saç kavurma, çoban kavurma, et sote, et güveç, tavuk sote, tavuk güve, köri soslu tavuk, soya soslu tavuk. Lahmacun çeşitleri lahmacun, Antep lahmacun, kaşarlı lahmacun, üstü kaşarlı lahmacun, ceviz lahmacun. Dürüm ve pizzalar olarak Adana dürüm, Urfa dürüm, tavuk şiş dürüm, et şiş dürüm, karışık pizza çeşitleri mevcuttur” dedi.
